Bueno ahora que estaba poniendo a punto mi escritorio encontre una mejor herramienta para administrar la configuracion de wine:

Una nueva aplicacion permite configurar wine con un aspecto mas elegante y ayudar a la integracion con gnome

Como veran, es algo mas acorde a gnome que la tipica herramienta de configuracion de wine.

Algo interesante es el añadido de la pestaña compatibilidad en las propiedades de archivo. Haciendo clic derecho sobre alguna aplicacion de windows tenemos otra pestaña dedicada a la comptatibilidad. Permitiendo ademas setear el tamaño del escritorio virtual

Por ahora solo esta disponible en los repos de Lucid.
Para descargarlo solo hay que agregar el siguiente ppa:

o si utilizan karmic agreguen al sources.list

deb http://ppa.launchpad.net/cybolic/ppa/ubuntu lucid main
deb-src http://ppa.launchpad.net/cybolic/ppa/ubuntu lucid main

Luego actualizar e instalar

sudo apt-get update && sudo apt-get install vineyard

PPA de vineyard

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